Log in  

   

A szuperkritikus szén-dioxidos extrakció egy modern, környezetkímélő elválasztási módszer. Napjainkban már elterjedten alkalmazzák ipari méretben is, elsősorban élelmiszeripari vagy kozmetikai felhasználású termékek előállítására. Előnye, hogy így tiszta, szerves oldószernyomoktól mentes termék állítható elő, aminek értéke sokkal nagyobb, mint a hagyományos oldószerekkel előállított kivonatoké.

A kutatómunka célja értékes növényi anyagok (pl. antioxidánsok, színezékek) szuperkritikus extrakciójának vizsgálata gyógyászati, kozmetikai és élelmiszeripari célra alkalmas adalékok előállítása céljából. A doktoráns feladata a szuperkritikus extrakció optimális műveleti paramétereinek meghatározása, a termékek (extrakt és maradék) minőségi összehasonlítása a hagyományos módon (vízgőz-desztillációval és oldószeres extrakcióval) nyerhető termékekkel.

 

   
© BME, Research Group on Supercritical Fluids, 2015